“单身经济”成“新风口” 食品机械设备要加紧创新

时间: 2024-06-20 05:12:34 |   作者: 食品包装

  一组来自民政局的多个方面数据显示，2018年我国单身成年人口总数达到2.4亿人，其中有7700万以上的成年人处于独居状态，而预计到2021年独居单身成年人口数量将达到1亿左右。

  随着第五次单身潮来到，以及在快节奏的生活导向与收入水平提升的当下，个性化、精致化、健康化等需求的增长将成为大趋势，由此“单身经济”也将成为撬动经济稳步的增长“新风口”。就饮食业来看，近年来“一人食”类型产品的出现正是迎合市场需求而诞生的产物。

  食粥、方便面食、自热火锅、半成品菜、速冻面点、速冻肉制品等多种多样食品的出现均为带动消费提供了更多可能，饮食业也通过引入一系列加工设施、进行生产技术革新等逐步推动快消品向高质量转变，充分满足消费市场需求。

  另一方面，小份量的餐食或是休闲食品需求上涨，不少餐饮门店在线上线下渠道都推出“小份菜”、“半份菜”，而休闲食品则通过真空包装机、气调包装机等进行趋于小份量和提升食品保鲜、保质水平的新包装。

  小份食品、方便快餐的加快速度进行发展离不开食品机械设备产业的支持。众所周知，不同的食品加工需要不同的机械设备。食品制造业所需的设备配置不同，各类厂家的设备型号也不同。只有找到相匹配的食品加工、包装机械设备，食品制造业前进的步伐才能更快。因此企业对接机械设备的厂家的渠道十分重要。

  西部地区，成都天鸟食品包装机械有限公司建立了一家可以一站式购买各类型食品加工、包装设备的平台，企业能寻找自我需要的食品加工设施，更能直接对比多个厂家价格，以高效率、低成本购买所需设备。

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